-waar eten en gastvrijheid samenkomt-

Over ons

Wie zijn wij?

Passie voor horeca sins dag 1

IMG_0546.jpg

Welkom bij Brasserie Midi! 

Wij zijn Kasper en Tess. In 2020 hebben wij dit prachtige bedrijf overgenomen. Hier hebben wij elkaar ook ontmoet. Dat maakt Midi een bijzondere plek is voor ons. Allebei wouden we graag een eigen horeca zaak, dit was dus een kans die we niet konden laten liggen.  

 

Kasper komt uit zuidlaren en heeft de koksopleiding gedaan. Hier heeft hij de basis geleerd van het vak en de ervaring in de praktijk. Bij verschillende bedrijven heeft hij allerlei technieken geleerd. 

Tess komt uit Groningen, vanaf een jonge leeftijd heeft ze al een passie voor de horeca. Na de middelbare school is ze hotelschool gaan doen om te leren over het vak. 

Samen met een jong ambitieus team staan we elke week weer met volle energie om het beste uit ons te halen. Het team is divers maar allemaal horeca liefhebbers. Een aantal mensen zijn leerlingen die wij mogen opleiden tot echte horeca fanaten.

 

Ons doel van Midi is dat er ongedwongen en relaxed gegeten kan worden. Een gezellige setting met lekker eten en goede service. 

 

We hopen dat we u mogen verrassen met wat we kunnen.

 

Tot snel! 

 

Kasper & Tess 

sfeer foto.jpeg